Es un error común pensar que los frutos secos tienen muchas calorías y grasas. En realidad, contienen grasas cardiosaludables y otros nutrientes.
También son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y la buena noticia es que existen muchos tipos diferentes. Así que no dejes que las calorías te impidan disfrutar de los beneficios saludables de los frutos secos.
No te creas el mito de la grasa
No te creas el mito de las grasas. Las grasas insaturadas son buenas para la salud, ya que reducen el colesterol y el riesgo de cardiopatías. Los frutos secos son ricos en proteínas, fibra y vitaminas. Se ha demostrado que reducen el colesterol y el riesgo de cardiopatías.
No hace falta que limites tu consumo de frutos secos, pero sé inteligente con la cantidad que comes: dos puñados al día es una cantidad razonable, pero si quieres más, considera la posibilidad de reducir otras fuentes de grasas poco saludables como la mantequilla o el queso (que también pueden tener un alto contenido en grasas saturadas).
Pasarse con los salados es un no-no
La sal puede provocar hipertensión, retención de líquidos, hinchazón, calambres estomacales y ardor de estómago.
El contenido de sal de los frutos secos suele ser similar al de otros alimentos ricos en grasa, como el queso y la charcutería. Por eso, si una persona padece hipertensión o cardiopatías, es mejor que evite por completo los frutos secos salados (y otros alimentos salados).
Pero si no tiene ningún problema de salud por comer demasiada sal, puede disfrutar de los frutos secos salados como parte de su dieta diaria.
Puedes saciarte de calorías con menos raciones
La razón por la que los frutos secos llenan tanto es su alto contenido en grasa, que tiende a hacer que la gente se sienta más satisfecha después de comerlos. Un estudio reveló que los participantes consumían un 14% menos de calorías cuando comían almendras en lugar de pretzels como tentempié por la tarde.
Los frutos secos también tienen muchas proteínas y fibra, lo que significa que sacian rápidamente sin añadir un montón de calorías ni provocar hambre de inmediato.
Y como las mantequillas de frutos secos se elaboran con el fruto entero y no sólo con el aceite (como ocurre con la mantequilla de cacahuete), cada ración contiene menos azúcar y más proteínas.
Esto puede ayudarte a mantenerte saciado durante más tiempo y a desarrollar masa muscular con el tiempo si las comes con regularidad.
Hay muchos sabores disponibles
Hay muchos frutos secos disponibles con bajo contenido calórico, pero también puedes crear tus propios sabores añadiendo especias y salsas a los frutos secos.
Algunos de los mejores son las castañas, las almendras, los pistachos, las macadamias, las pacanas, las nueces y las avellanas. Si añades una variedad de sabores diferentes, disfrutarás al máximo y reducirás las calorías.
Contienen grasas cardiosaludables y otros nutrientes
Los frutos secos son una buena fuente de fibra, proteínas y grasas saludables. También son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales. Los frutos secos ayudan a reducir el riesgo de cardiopatías y colesterol y pueden ayudarle a perder peso.
Los frutos secos contienen grandes cantidades de grasas monoinsaturadas (MUFA). Los MUFAs pueden reducir sus niveles de colesterol en sangre y ayudarle a controlar su peso haciendo que se sienta saciado durante más tiempo después de comerlos.
Además de ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3, las nueces también contienen vitamina E, selenio y magnesio, nutrientes que pueden proteger contra el cáncer, las enfermedades cardiovasculares o la debilidad muscular causada por el envejecimiento.
Estos pequeños y sabrosos tentempiés son estupendos para usted y pueden ayudarle a mantener sano su corazón. Si quieres reducir calorías, puede que los frutos secos no sean la mejor opción (o puede que sí).
Los frutos secos como las almendras, los cacahuetes y los anacardos son algunos de los alimentos más sanos que se pueden comer. Comer frutos secos con regularidad puede ayudar a proteger contra la diabetes, las enfermedades cardiacas y el cáncer.
Perder peso es ahora más fácil, porque se ha demostrado que los frutos secos ayudan a reducir el hambre y los antojos, y nuevas investigaciones demuestran que comer frutos secos se asocia a una disminución del peso corporal.
Escatimar en grasas saludables provoca antojos de carbohidratos basura, debido a un desequilibrio de omega 6.
Pero cuando tu cuerpo obtiene suficientes omega 3 y omega 6 en la proporción adecuada, entonces dejarás de comer comida basura. Pero, cuando tu cuerpo recibe suficientes omega 3 y omega 6 en la proporción adecuada, entonces dejarás de comer comida basura.
Hay muchas formas de comer frutos secos que pueden ayudarte a reducir tu peso de forma natural y sencilla. Los frutos secos son una fuente concentrada de nutrición, por lo que deben consumirse en pequeñas cantidades junto con otros alimentos. Sin embargo, los frutos secos no contribuyen mucho a la grasa corporal.
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